Poczuj prawdziwy smak
Pakistanu oraz Indii

Falak Shair

Szef Kuchni

Atmosfera i Smak

To jedyna taka szansa w Lublinie, aby poznać prawdziwy smak Pakistanu i Indii w jedym miejscu. To nie słodka, indyjska kuchnia jakiej doświadczysz w innych restauracjach. W Shani Jani importujemy z kraju naszych ojców oryginalne przyprawy.  Oddają one smak potraw serwowanych na rodzinne obiady pakistańskiego regionu Pundżabu graniczącego z Indiami. To gwarancja, że odczujesz w naszej restauracji charakterystyczną dla Pundżabu miłą i rodzinną atmosferę.

Naturalne, oryginalne,
organiczne składniki

Importowane przyprawy
z Pakistanu oraz Indii

Autentyczny pakistański
piec tandoor

Naczynia Handi

Nasze pochodzenie

Do Lublina przywozimy część naszego dziedzictwa. Szef kuchni wywodzi się z mało znanego regionu Pakistanu Pundżabu na granicy z Indiami. Ta bliskość dwóch kultur stworzyła nigdzie indziej nie spotykane potrawy.

Różnorodna kuchnia regionu Pundżabu oferuje dania mięsne jak również wegetariańskie. Elementem łączącym te dania jest bardzo częste wykorzystanie ghee lub przyprawionego, klarowanego masła, a większość potraw spożywana jest z ryżem lub chlebkami roti. Mieszkańcy Pundżabu mają też wyraźną słabość do słodkich deserów. Dania takie jak Mah Di Dal, Paratha, Makai ki Rotti, Saron Da Saag charakterystyczne są wyłącznie dla Pundżabu oraz miast takich jak Choley, Haleem, Baryani, gdzie popularnością cieszą się również inne, pikantne potrawy.

Wśród napojów króluje herbata, spożywana w ciągu całego roku i tradycyjnie serwowana przez tubylców gościom; uznaniem cieszą się również Zarda, Gulab-Jamuns, Kheer, Jalaibi, Samosy, Pakorey itp. W okresie letnim pija się Lassi, doodh-soda, aloo ka sharbat bokharey lub lemoniadę. Dania kuchni Pundżabu weszły na stałe do kanonu kulinarnych przysmaków i zyskały ogólnoświatową renomę.

Lokalizacja

Shani Jani znajdziesz blisko Placu Litewskiego. Wystarczy za Pałacem Czartoryskich znaleźć ulice Stanisława Staszica i kierować się w stronę ul. Świętoduskiej. Zaparkować Ci będzie najwygodniej właśnie na ulicy Świętoduskiej lub w okolicach Placu Litewskiego.

ul. Staszica 12/6, Lublin

Zarezerwuj stolik

Poczuj atmosferę i smak rodzinnego obiadu w regionie Pundżabu
na granicy Pakistanu oraz Indii.

533 144 428